电磁炉和电磁炉区别在哪里?


1耗电量不同

电磁炉会浪费很多电能,并且对电网产生不稳定的危害。电陶炉是纯阻性负荷,对电网的稳定有好处,也没什么浪费。

2工作原理不同

电磁炉是通过线圈通过电流,产生涡流,直接让锅体发热。涡流,也就是磁场,有很大的辐射,对人体不太好。大家可以到商场去看看,进口的电磁炉很少,偶尔看到的进口电磁炉个头好大,那是加了电磁防护。国外审查的比较严,发达国家是控制电磁辐射污染的。国内的产品防辐射的就相对很少。

电陶炉的发热靠里面的核心部分:发热盘。这种通过发热丝发热直接产生热量,当然是没什么电磁辐射的。它还会产生红外线,对人体是有好处的。

3导热性能不同

电磁炉的表面温度只有两百多度,烧开水的时候,看样子是要开了也就是水刚翻的时候,其实温度只有97、98度,必须多烧一会儿,才会有100度,而且只要你那时候一关电磁炉,水立刻就不会翻滚了(也就是又低于100度了)。

 

电陶炉是直接加热,表面温度在600度以上,所以,想要烧真正的开水那太简单了。而且炒菜的效果和菜的口味也要比电磁炉好一些!

 

 

4锅具要求不同

电磁炉对锅具有要求,但电陶炉没有。

因为电磁炉是利用电磁感应原理加热,所以要求锅具是不锈钢或铁制的,并且得是平底的,能大面积接触炉面才行。

而电陶炉则能适用各种耐高温材质的厨具,不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的都行。

 

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电磁炉挑选小妙招

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